Düğün Çorbası


İçindekiler

Yoğurt

Pirinç

Un

Tuz

Tereyağı

Et suyu

Su

Pişirme Tarifi

Bir tencereye pirinç, un ve yoğurt konur. Yavaş yavaş ezilerek karıştırılır. Ardından su, et suyu ve tuz konularak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra pirinçler pişene kadar karıştırmaya devam edilir. Koyu kıvamda ise su eklenir. Çorba piştikten sonra tercihe göre tabağa ya da doğrudan tencereye kızarmış tereyağı dökülür. Servis yapılır.


Bir Cevap Yazın