İçindekiler
Güren ( Kızılcık ) Tarhanası
Un
Tuz
Pişirme Tarifi
Bir çorba kaşığı katı yağda bir orta boy rendelenmiş soğan pembeleşinceye kadar kızartılır. 1 litre su ilave edilip, bir çay kaşığı tuz eklendikten sonra 4 çorba kaşığı Eştana ( Güren – Kızılcık Tarhanası ) katılıp kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 5 dakika kendi halinde kısık ateş üzerinde bırakılır.
